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食品要满足群众三“心” 实行严格追溯制度

  报告原文

  深入开展食品药品安全专项整治,健全并严格执行产品质量安全标准。实行严格的市场准入制度和产品质量追溯制度、召回制度。要让人民群众买得放心、吃得安心、用得舒心。

  代表委员建议

  全国人大代表、华东师范大学教授陈振楼:

  可以在质监部门内设立国家食品督查局。这一部门的督查人员不坐班,主要工作就是上街随机抽查食品和进行化验,以便及时发现食品安全问题。

  全国人大代表、江苏双沟酒业股份有限公司董事长赵凤琦:

  政府工作报告提出,要让人民群众买得放心、吃得安心、用得舒心,这句话顺应了广大人民群众的迫切要求。食品安全必须从源头抓起。

  食品安全的第一个环节在田间地头,应逐步推广测土配方施肥,同时,要把种子行业作为工业行业进行管理,此外,要大力提倡使用生物农药;第二个环节就是要加强对农药残留的检测;第三个环节,也是最重要的环节,是要加强对食品添加剂的管理;第四个环节就是容器的科学使用;最后一个环节就是流通环节。

  构建更好的食品安全环境,必须提高全民族防假、拒假、打假的意识。

  全国政协委员、中国肉类食品综合研究中心总工程师冯平:

  保障肉品,必须实行从农场到餐桌的统一管理,严格监控养殖、收购、屠宰、流通的全过程。

  在监管过程中要将动物检疫、屠宰管理和流通市场管理三大块的监管体系无缝连接并完善,改各自为政或联合执法为一个完整的从源头到终端的全国性食品安全监管体系,实行垂直领导;各屠宰厂派驻专职监督执法人员,独立执法,专职管理食品安全

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